第122章 想远

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  是海参!
鲜海参!
陶茹眼睛都亮了。
“哪来的鲜海参?”她惊讶地问。
“弟妹,你果然识货!这玩意儿我只见过晒干的那种,这个新鲜的我都不知道应该怎么弄了。听给我这个的哥们说,这玩意儿如果加工不好,咬起来就跟胶皮一个感觉,那还怎么吃?”
“这个确实是好东西,特别是对年纪大的身上有伤的,做过手术的人是最补不过了。毛哥,这些我要了。”
“弟妹,你会弄这个东西?那我以后,就还可以收了?”毛胡子很高兴。
“难道现在还有人养海参?”陶茹一惊。
“这还用养?我那兄弟住在丰收县,那里有个海湾,海里全是这个,不过,他说,这玩意儿就是冬天捞,那可太受罪了。他要不是给那边市里海洋食品厂下海,家里有装备,还捞不上来呢。”
“我会炮制海参,也能晒干,不过,这个是珍贵东西,您得销得出去,这新鲜的还得弄得进来。”陶茹笑笑,把那桶海参先拿到一旁去。
毛胡子那个一心为赚钱的脑袋,又飞速转动了起来。
江云川这边点完了货,把进货的账先结了,才把毛胡子送出了后门。
临走之前毛胡子还千叮咛万嘱咐,让江云川他们回去的时候先到公社一趟,看来刚才陶茹所说的海参一事,毛胡子还是非常动心的。
这边陶茹却高兴了。
一般人吃海参都会吃水,发海参也就是干海参,再重新泡发。
但是这张新鲜海参如果处理得当的话,营养价值和口感都要比干海参泡发更好吃一些。
不过就像毛胡子所说的,这个东西一旦搞不好,吃起来特别的硬。
陶茹曾经有个徒弟,家里面就是养殖海参的,一般来说新鲜海参,会用高压锅压一下,再用淘米水煮,一直到把海参煮软为止。
可是这里没有高压锅,所以就要放到沸水当中煮的时间更长一些。
经过长时间的煮制之后,再放在凉水里面浸泡两天,海参就可以吃了。
她正愁找不到更有营养的东西给孙将军补充一下,现在有了这个可真是太给力了。
她安排徒弟们,开始准备晚上要吃的菜。自己动手炮制海参。
江云川送完毛胡子回来,就看到陶茹正坐在地上,拿着一把小剪刀破开海参的肠子,把肚子里面的杂物全部取出来进行清洗。
“这个今天晚上就能吃?”他问。
“还有好几个步骤呢,估计就算能吃也得三天之后。”
“那干嘛要这么急着处置?”
“你不知道,这个东西一拿回来如果不赶紧处置的话,会越放越受到,最后会化成水的。”陶茹笑笑。
江云川生活的地方不靠海,家里也从来没有见过海参,这种东西自然是不知道习性的。
陶茹就一边处理的那些海参,一边跟江云川讲这东西的好处。
“那这东西如果要卖的话一定很贵吧?”江云川不由得点了点头。
难怪毛哥知道陶茹会

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