第七百三十章

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        猪血汤,这里的人习惯拿来蘸茱萸姜葱一起吃。家里没有新鲜的茱萸,所以洪梅果就上山去摘茱萸。

        等洪梅果摘了茱萸回来,这野猪都劏开肚子里,大家正在忙碌着分割。

        在洪梅果洗了茱萸回来之后,生承婶拿了一个木盆也进到厨房里。

        看着正在生火的洪梅果,生承婶把木盆放在灶上,说,“果子,这是猪网油,你等会拿来炸出油。这个猪网油拿来煮猪血汤,好吃。”

        洪梅果还是第一次听到猪网油,她问,“不都是猪油吗?怎的这个猪网油和板油吃起来不一样?”

        生承婶点头,解释说,“虽然都是猪油,可是这个猪网油的油好吃点。尤其是拿来煮猪血汤,特别好吃。这个比板油炸出来得油还要好吃很多,可惜一只猪得猪网油很少,也就两拳头,很早就被人要了去,想买也买不到。”

        “那这猪网油比板油好吃了?”洪梅果又问,心道,原来这猪网油这么好吃的。难怪没在猪肉档上看到个这猪网油,原来是早早的就被人预订走了。也是,好吃的东西,肯定受欢迎,那还会轮到她们买。

        生承婶摇头,说,“这不能这么说。只能说,要是做猪血汤,这个猪网油煮出来的,比板油煮出来的的,好吃又甘甜。”

        洪梅果不经大脑,惊道,“这猪油还是甜的!”

        这一说完,她就觉得真的是傻了。这说话都不经大脑的,她又不是没有吃过油,什么有都吃过,哪有甜的。真的是丢大了!

        生承婶一听,笑了,说,“你这傻丫头,你有听说那个油是甜的吗?堂婶是说,这个煮出来的猪血汤,喝起来是甘甜的。”

        说了这么久,生承婶也不好再聊下去了,外面还忙着,她还要出去帮忙才行。“不说了,你拿去就是了。等煮了出来,吃了,你就知道,这和我可能以前煮的猪血汤是不一样的。?”

        “我知道。堂婶您去忙。”丢了个大脸,洪梅果也不想和生承婶再聊了。

        生承婶走了之后,洪梅果拿起木盆里的猪网油,看这一大张和渔网很相像的猪网油,她惊叹,“还真的是一张网,难怪会说是猪网油,还真的是像一张渔网啊!”

        放下猪网油,洪梅果小火烧着,这猪油,要慢火炸出油。大火,很容易就会炸糊了,那这有油就不香了,还有股苦涩味。

        里面洪梅果在炸油,外面,大家忙着分割猪肉。

        几个男人分工合作的在分割猪肉,生承婶在割绳子来绑猪肉,月婶子和王大婶在洗猪下水。等于猪血汤好了哇,就要做卤水猪下水。

        雷天翰端来一盆满满的分割好的猪肉,她放在割生字得生承婶脚边,说,“婶子,猪肉放在这里。”

        “行,你就放这就行了。等割好这绳子,我舅开始腌猪肉。”

        雷天翰很久少话,听了生承婶的话,点点头,就回去分割猪肉了。

        厨房里,洪梅果倒了韭菜下锅,就开始做蘸料。把茱萸姜葱一起切碎,把粗盐捣碎,放在一个大碗搅拌,这蘸料就做好了,很是简单。

        蘸料好了,锅里的猪血翻滚着,洪梅果看了,走到厨房门口,朝割绳子的生承婶喊道,“堂婶,猪血汤好

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