第25章 巨大的市场
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的生意，可经过对比之后，老顾客大部分都回来了。”
“为什么？”
“因为我是凭味道和品质取胜。”吴小正自信地说道。
事实上就是如此，现在市场上卖腌萝卜的是越来越多了，但经过对比之后，吴小正的生意不但没差，反而更加的火爆。因为数量有限，很多人一早就来市场等着了。
食品市场确实是一个靠味道和品质取胜的地方。
正如这年头的娃娃头雪糕一样，因为娃娃头雪糕的火爆，市场上出现的仿制品并不少，但大家认准的还是娃娃头雪糕，因为它的味道更正。
这也是吴小正自信的地方。
别小看腌菜这种东西，这东西看似制作难度不大，但细微的配方和工艺差别就会导致很大的味道差距。
就如炒菜一样，一个高明的厨师可以把简单的原材料制作成美味佳肴，而一个拙劣的厨师却会把山珍海味弄得难以下口。
为了能让吴敏霞认识到这个未来的市场有多大，吴小正干脆把三轮车停放在刘水根的店门口，带着夫妻俩在市场上逛了起来。
吴小正边走边解说。
“你想想看，光是咱们县城，就有20多万人口，这些人天天是要吃的，凭我们现在这一点点产量根本就不用担心销量，就算我们再扩大十倍、百倍的规模，光是咱们县就够我们消化的了。”
“我们现在最大的问题就是产能不足，所以第一步要做的事情就是招人扩大产能，然后再逐步正规化、规模化。”
“销路不用担心，在我们县城，这样的大型菜市场有四五个，一旦产量起来了，我们就先在这几个市场里发展经销商，然后再推向县城里的商店、杂货店，其它的乡镇也可以扩展。”
“再远一点，我们还可以逐步向周边的县市发展，以后甚至可以推向全国市场。”
“因为我还要上学，技术上的事我可以把控，具体怎么运作我也会教你，但具体的事情还是得由你来做。”
……
吴敏霞听得越来越兴奋。
“就这么定了，老娘……哦，我跟你干了。过年那几天我们得回一趟杨家，然后你姑夫就得赶回来值班，大年初三四我就回来，具体要怎么做我全听你的安排。”
这算是正式表态了，吴敏霞已做好了停薪留职的打算。
接着，吴敏霞又嬉皮笑脸地说道：“不过小正啊，既然这钱这么好赚，你工资能不能给姑再开高一点啊？”
这货，还没开始干活，竟然就跟我谈起条件来了！
不行，她这种不良苗头得趁早掐死。
吴小正回道：“哦，既然这钱这么好赚，要不你自己去干，我另请高明？”
吴敏霞：“……”
我要是能自己干，还用得着跟你这混蛋吗？关键是我没这技术啊！
打击过后，吴小正还是得安抚。
“我跟你说过，300只是起步，如果你确实能干好，涨工资根本就不是问题，我甚至还会给你干股，我就你一个姑姑，我还能亏待你不成？”
吴敏霞：“你这小子！”
的生意，可经过对比之后，老顾客大部分都回来了。”
“为什么？”
“因为我是凭味道和品质取胜。”吴小正自信地说道。
事实上就是如此，现在市场上卖腌萝卜的是越来越多了，但经过对比之后，吴小正的生意不但没差，反而更加的火爆。因为数量有限，很多人一早就来市场等着了。
食品市场确实是一个靠味道和品质取胜的地方。
正如这年头的娃娃头雪糕一样，因为娃娃头雪糕的火爆，市场上出现的仿制品并不少，但大家认准的还是娃娃头雪糕，因为它的味道更正。
这也是吴小正自信的地方。
别小看腌菜这种东西，这东西看似制作难度不大，但细微的配方和工艺差别就会导致很大的味道差距。
就如炒菜一样，一个高明的厨师可以把简单的原材料制作成美味佳肴，而一个拙劣的厨师却会把山珍海味弄得难以下口。
为了能让吴敏霞认识到这个未来的市场有多大，吴小正干脆把三轮车停放在刘水根的店门口，带着夫妻俩在市场上逛了起来。
吴小正边走边解说。
“你想想看，光是咱们县城，就有20多万人口，这些人天天是要吃的，凭我们现在这一点点产量根本就不用担心销量，就算我们再扩大十倍、百倍的规模，光是咱们县就够我们消化的了。”
“我们现在最大的问题就是产能不足，所以第一步要做的事情就是招人扩大产能，然后再逐步正规化、规模化。”
“销路不用担心，在我们县城，这样的大型菜市场有四五个，一旦产量起来了，我们就先在这几个市场里发展经销商，然后再推向县城里的商店、杂货店，其它的乡镇也可以扩展。”
“再远一点，我们还可以逐步向周边的县市发展，以后甚至可以推向全国市场。”
“因为我还要上学，技术上的事我可以把控，具体怎么运作我也会教你，但具体的事情还是得由你来做。”
……
吴敏霞听得越来越兴奋。
“就这么定了，老娘……哦，我跟你干了。过年那几天我们得回一趟杨家，然后你姑夫就得赶回来值班，大年初三四我就回来，具体要怎么做我全听你的安排。”
这算是正式表态了，吴敏霞已做好了停薪留职的打算。
接着，吴敏霞又嬉皮笑脸地说道：“不过小正啊，既然这钱这么好赚，你工资能不能给姑再开高一点啊？”
这货，还没开始干活，竟然就跟我谈起条件来了！
不行，她这种不良苗头得趁早掐死。
吴小正回道：“哦，既然这钱这么好赚，要不你自己去干，我另请高明？”
吴敏霞：“……”
我要是能自己干，还用得着跟你这混蛋吗？关键是我没这技术啊！
打击过后，吴小正还是得安抚。
“我跟你说过，300只是起步，如果你确实能干好，涨工资根本就不是问题，我甚至还会给你干股，我就你一个姑姑，我还能亏待你不成？”
吴敏霞：“你这小子！”